Description
Ce nouveau numéro d’Immersions #4 Vigneronnes, c’est une combinaison des deux thèmes phares de l’année 2019: le vin et les femmes. Alors que le premier nommé a coulé à flots pendant près d’un mois dans les caveaux veveysans, les deuxièmes ont pris possession des rues dans toute la Suisse le 14 juin pour revendiquer leurs droits.
Mais pour être totalement dans l’air du temps, encore aurait-il fallu parler du climat… Et ça tombe bien, parce que les femmes que nous avons rencontrées ont à cœur de défendre les intérêts de notre planète. Ici, on décide de bannir les herbicides et de réduire les intrants chimiques au profit des tisanes aux orties; là, on agrémente son vignoble d’arbres fruitiers et d’un potager. Toutes les idées sont bonnes à prendre tant qu’on ne perd pas de vue l’objectif final: produire du vin de qualité pour jouer dans la cour des grands (hommes).
Ce numéro rend non seulement hommage aux pionnières des années 80, dont la renommée Marie-Thérèse Chappaz, mais également à la relève féminine passionnée et plus que jamais concernée par les enjeux climatiques. On pense à Sandrine Caloz, désignée vigneron(ne) bio suisse de l’année, mais aussi à la jeune vaudoise Maryline Bisilliat Taurian ou à la Neuchâteloise Céline Austing.
Et ce n’est qu’un maigre aperçu de ce que vous réserve ce numéro, qui se savoure comme un verre de blanc en préambule de la dinde de Noël ou emmitouflé au coin du feu en souvenir d’un bel été.
